Svinjski file sa tikvicama
Sastojci
- 1 svinjski file (500g)
- pola limuna
- so
- majčina dušica
- pola šolje ovsenog brašna
- 2 kašičice seckanog vlašca
- 1 veća tikvica
- 3 glavice luka
- so
- maslinovo ulje
- 1 kašičica mirođije
Priprema
Meso iseći na šnicle, posoliti po ukusu, preliti limunom i posuti majčinom dušicom. Svaku šniclu uvaljati u brašno pomešano sa vlašcem. Šnicle pržiti na zagrejanom ulju 10 minuta.
Iseći luk i tikvice, promešati i staviti zajedno na zagrejano ulje, dodati mirođiju, dobro još jednom promešati u tiganju, pre nego što sipate pola čaše vode!! Poklopiti i dinstati 20 minuta. Servirati sa svinjskim šniclama. Prijatno!
Pošaljite komentar