Sastojci
- 0.5 kg telećeg mesa
- 4 jajeta
- 200 g brašna
- 2.5 dl mleka
- 2.5 dl kisele pavlake
- 3 glavice crnog luka
- 2 kašike masti
- 1 kašičica mlevene paprike
- ulje
- biber
- so
Zapečene palačinke
Priprema
Ispecite palačinke od jaja, brašna i mleka. Sitno seckani crni luk propržite na masti, stavite meso u komadu i sve zacine, sipajte pola čaše vode i kuvajte da meso malo omekša. Omekšalo meso sameljite na mašini. U mleveno meso dodajte jaje, proceđen sok u kome se meso kuvalo, pa sve dobro izmešajte. Premazujte palačinke ovom masom, zavijte ih u rolnu i ređajte u podmazani vatrostalni sud. Prelijte kiselom pavlakom i zapecite u pećnici.
Pošaljite komentar