Sastojci
- 150 g brašna
- 0.5 kg mlevene svinjetine
- 1 glavica crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 2 jajeta
- 50 g butera
- 2 kašike pavlake
- biber
- so
Sočni hleb
Priprema
Pomešati sir sa puterom, dodajte brašno i zamesite tvrdo testo. Na ulju ispržite sitno iseckan crni luk, dodajte meso i kuvajte, pa zatim dodajte beli luk, biber i so. Umešano testo razvucite oklagijom u obliku pravougaonika, pa preko njega stavite meso. Uvijte nadeveno testo u rolnu, oblikujte veknu pa pecite u podmazanom plehu. Za vreme pečenja testo premazujte pavlakom.
Pošaljite komentar