Sastojci
- 750 g narezaka od tunjevine
- 100 g maslaca
- 2 glavice crvenog luka
- 1 kašika brašna
- 5 dl belog vina
- 100 g paradajz-pirea
- 200 g pečurki
- 200 g paradajza
- sok od 1 limuna
- so po ukusu
- biber po ukusu
Tunjevina na domaći način
Priprema
Tunjevinu kuvajte 6 minuta. Ocedite. Prepržite je na maslacu s obe strane. Izvadite ribu i na maslacu pržite luk, brašno, zalijte vinom, pireom od paradajza, 2 dl vode i sokom od 1 limuna.
Posebno na maslacu izdinstajte pečurke i oljušteni i od semenki očišćeni paradajz.
U vatrostalni sud stavite tunjevinu, prelijte sosom i dinstajte 50 minuta. Na kraju dodajte pečurke i paradajz.
Služite toplo.
Pošaljite komentar