Sastojci
- 200 g džigerice
- 2 glavice crnog luka
- 1 vezica peršuna
- 3 češnja belog luka
- 1 kokošija pašteta
- 250 g lisnatog testa
- biber
- so
Rolnice sa džigericom
Priprema
Džigericu iseckati na što sitnije deliće i pržiti sa crnim lukom, iseckanim na sitne kockice. Kada džigerica omekša, dodati sitno iseckan beli luk, peršun i kokošiju paštetu.
Sve to još malo pržiti, pa posolit i pobiberiti po ukusu. Lisnato testo odmrznuti, razviti ga oklagijom u koru debljine tupog dela noža, pa ga seći na male kvadrate.
Na sredinu svakog kvadrata staviti nadev, oblikovati rolnice, ređati ih u podmazanu tepsiju i peći na umerenoj temperaturi. Služiti dok su tople uz kiselo mleko ili jogurt.
Pošaljite komentar