Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance i mutiti dok masa ne bude penasta. Lagano umešati mlevene orahe, mleko, brašno i prašak za pecivo. Od dobijene mase peći četiri kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu.
Za nadev umutiti brašno sa malo hladnog mleka i šećera, sipati u vrijuće mleko i kuvati dok se masa ne zgusne. Ohladiti, pa dodati penasto umućen margarin, šećer u prahu i rastopljenu čokoladu. Mutiti dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Pečene i ohlađene kore filovati pripremljenim nadevom. Ulupati šlag, podeliti ga na dva dela, pa u jedan deo dodati malo žute boje za hranu. Špricem ukrasiti tortu odozgo. Poređati šećerne ukrase i do služenja držati u frižideru.
Pošaljite komentar