Sastojci
- 500 g blitve
- 4 komada zelenih tikvica
- 1 veći krompir
- 2 kašike ulja
- 2 kašike maslinovog ulja
- 250 g pršuta
- so po ukusu
- biber po ukusu
Barena blitva i tikvice sa pršutom
Priprema
Stavite oljušten i na kocke isečen krompir da se kuva u slanoj vodi. Kad voda proključa, sipajte ulje. Kuvajte krompir 10 minuta. Zatim stavite sečenu blitvu, tikvice isečene na deblje kolutove i kuvajte još 15 minuta.
Kada je skuvano, ocedite, zalijte maslinovim uljem, posolite i pobiberite. Služute uz tanko sečenu pršutu.
Pošaljite komentar