Sastojci
- 150 g maslaca
- 150 g šećera
- 300 g brašna
- 4 žumanceta
- 200 g kisele pavlake
- 100 g suvog grožđa
- 150 g oraha
- 1 kg jabuka
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/2 kesice cimeta
- 2 kesice vanilin šećera
- kora od 1 limuna
- prstohvat soli
Lenja pita sa jabukama
Priprema
Umutite maslac, 3 žumanceta, šećer i so. Zatim dodajte brašno, kiselu pavlaku i prašak za pecivo. Testo dobro zamesite. Ostavite da malo odmori.
Izrendajte oljuštene jabuke i propržite ih na maslacu. U namazanom plehu razvucite pola testa kao donju koru, zatim pospite polovinu oraha, propržene jabuke, suvo grožđe, cimet, vanilin šećer i koru od limuna pa ponovo pospite drugu polovinu oraha. Odozgo stavite drugu koru. Premažite je razmućenim žumancetom.
Pecite na umerenoj toploti. Secite na kocke i pospite vanilin šećerom.
Služite hladno. Najbolje sutradan.
Pošaljite komentar