Sastojci
- 4 tanke svinjske šnicle
- so
- biber
- 4 tanke kriške barene šunke
- 4 lista žalfije
- 40 g masti
- 1/4 l pavlake
- 1 kašika brašna
- malo belog vina
Uvijene šnicle
Priprema
Šnicle izlupati, posoliti i pobiberiti. Na svaku šniclu staviti krišku barene šunke i umotati u rolat svaku šniclu. Na svaku šniclu staviti po list žalfije i drvenim štapićem pričvrstiti. Staviti u zagrejan sud i peći da porumeni sa svih strana. Pavlaku staviti na umereno zagrejanu ringlu i ostaviti oko 20 minuta. Dodati na kraju malo belog vina i brašna i dokuvati. Tim umakom preliti male rolate i služiti toplo. Servirati uz pire-krompir i salatu.
Pošaljite komentar