Sastojci
- 1 glavica kupusa
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g masti ili putera
- 100 g sredine hleba potopljene u mleku
- 2 žumanceta
- krompir
- so
- biber
Rolat od kupusa
Priprema
Listove kupusa obariti u slanoj vodi a zatim dobro ocediti, pa staviti na dobro podmazanu aluminijumsku foliju. U sredinu staviti mleveno meso, pomešano sa 2 žumanceta, sredinom hleba, začinjenim solju i biberom. Zatim liste zaviti u rolat i peći u rerni. Kad je rolat gotov, prekriti ga sokom od pečenja i služiti uz baren krompir isečen na kolutove.
Pošaljite komentar