Kolač sa pistaćima

Sastojci

75g brašna
50g kokosovog šećera
50g pistaća
2 jaja
45ml mleka
50g putera
1 kašičica praška za pecivo
½ kašičica estrakta vanile
Glazura od pomorandže: 50g putera, 50g šećera u prahu, 30ml soka od pomorandže

Priprema

U posudi pomešajte brašno sa praškom za pecivo, šećerom i krupno nlevenim pistaćima ( ostavite 1 kašiku pistaća za ukrašavanje ) U drugu posudu sipajte jaja, mleko, otopljen puter i ekstrakt vanile i dobro promešajte.Sjedinite obe mase lagano mešajući da se povežu. Okrugao plah prečnika 25cm obložite pek papirom, namazite papir puterom , pospite brašnom i rasporedite pripremjenu smesu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 30 minuta.

Glazura: Otopite puter, dodajte šećer i sok od pomorandže i mešajte dok ne dobijete glatku masu.

Kad se kora ohladi isecite je na 8 trouglova i filujte dva po dva trougla.Odozgo stavite glazuru i pospite pistaćima. Prijatno