Pamuk kifle
Sastojci
- 800g oštrog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 jajeta
- 400 ml mleka
- 150g putera
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- sir za filovanje
Priprema
U mlako mleko dodajte otopljen puter, šećer, so, kvasac i umućena belanca. Zamesite testo dodajući postepeno brašno pa ostavite da odstoji 2 sata Razvucite oklagijom, secite na trouglove, filujte sirom i umotajte kifle. Ostavite da odstoje još pola sata, premažite umućenim žumancima i pecite u rerni zagrejanoj na 200C 20-30 minuta. Možete praviti i slatke sa džemom po želji. Prijatno.
Bojana
Pošaljite komentar