Lenja pita sa breskvama ili kajsijama
Sastojci
- 3 jajeta
- 1 čaša ( od jogurta ) šećera
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše speltinog integralnog brašna
- ½ praška za pecivo
- 1 čaša jogurta
- 1kg kajsija ili bresaka
- 2 kašike mlevenog lanenog semena
- 2 vanil šećera
Priprema
Umutite mikserom belanca, dodajte šećer i žumanca i još malo mutate mikserom. Dodajte ulje, jogurt, brašno pomešano sa praškom za pecivo i varjačom sve mutate dok se ne sjedini. Podmažite i pospite brašnom pleh dimenzija 20 x 30 cm i rasporedite dve trećine testa . Pecite u rerni zagrejanoj na 180C desetak minuta. Izvadite pleh iz rerne I poređajte oljušteno i isečeno voće pomešano sa lanenim semenom pa prelijte sa ostatkom testa. Pecite jos oko 40 minuta.Pospite pečenu pitu vanil šećerom , ostavite da se ohladi, isecite na kocke i poslužite. Prijatno.
Pošaljite komentar