Salata od šargarepe sa ljutom papričicom
Sastojci
- 2,5kg šargarepe
- 5 ljutih papričica
- 3 veze peršunovog lista
- 2 glavice belog luka
- po 1 čaša ( 200ml ) maslinovog ulja i jabukovog sirćeta
- 1 kašika soli
Priprema
Ljutu papričicu ispecite ,ostavite da se ohladi a zatim je sitno iseckajte. Očistite šargarepu i izrendajte je, peršunov list i oćišćen beli luk iseckajte sitno i sve dobro izmešajte. Posolite, dodajte ulje i sirće i ponovo izmešajte. Sipajte salatu u tegle, zatvorite ih i držite u frižideru. Ovako napravljena salatu, pošto nema konzervansa, ne može da stoji duže od 20 dana.Količinu ulja, sirćeta i soli možete menjati prema ukusu. Prijatno.
Snežana
Pošaljite komentar