Zapečena bundeva sa povrćem
Sastojci
- 700g bundeve
- 2 glavice crnog luka
- 2 paprike
- 2 paradajza
- 50g krupno sečenih oraha
- 1 jaje
- po jedna kašičica soli i bosiljka
- ½ kašičice mlevenog bibera
- ½ veze peršuna
- 4 kašike ulja
Priprema
Na dve kašike ulja propržite iseckan crni luk, papriku isečenu na štapiće, paradajz isečen na krupnije komade, iseckan peršunov list i sve začine. ( pržite 10-tak minuta ) Sklonite sud sa šporeta dodajte orahe i umešajte umućeno jaje. Očišćenu bundevu isecite na tanke kriške, stavite u vatrostalni sud 2 kašike ulja, složite bundevu i preko nje sipajte pripremljeno povrće.U rerni zagrejanoj na 180C pecite 15-20 minuta. Prijatno.
Pošaljite komentar