Musaka od zelja
Sastojci
- 6 veza zelja
- 400g mlevenog mesa
- 2 kašike pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica majorana ( bosiljka ili majčine dušice )
- po ½ kašičice mlevenog bibera i aleve paprike
- 2 jaja
- 100ml mleka
- 2 kašike ulja
Priprema
Zelje operite, prelite vrelom vodom, ostavite da odstoji 2-3 minuta pa ga izvadite iz vode. Crni i beli luk isecite sitno i dinstajte u malo vode 5 minuta Dodajte meso, začine i pirinač promešajte i dinstajte još 15 minuta. U pleh veličine 30 x 20cm stavite ulje, rasporedite polovinu zelja, zatim pripremljeno meso i preko njega drugu polovinu zelja. Umutite jaja, pomešajte sa mlekom i prelite preko zelja. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C pokriveno 30 minuta. Služite sa kiselim mlekom.
Pošaljite komentar