Dinstane bamije
Sastojci
- ½ kg bamija
- 1 veća glavica crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 paradajza
- po 1 kašičica soli, majorana i majčine dušice
- 1 veza peršunovog lista
- 2 kašike mlevenog lanenog semena
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica kurkume
Priprema
Stavite u šerpu vode da pokrije dno dodajte iseckan crni luk, izgnječen beli luk i paradajz oljušten i isečen na kocke. Dinstajte luk i paradajz dok operete bamije i isečete im drške. Ako su krupnije isecite bamije na 2 ili 3 dela i dodajte ih u sud, stavite so, majoran, majčinu dušicu iseckan peršunov list ( ostavite malo za ukrašavanje). Dodajte vode da pokrije sve ( oko 1l ) i dinstajte 20 minuta. Sklonite sa šporeta i kad se malo prohladi dodajte maslinovo ulje pomešano sa lanenim semenom i kurkumom. Pre služenja pospite seckanim peršunom. Prijatno.
Pošaljite komentar