Čorba od heljde
Sastojci
- ½ šolje zrna heljde
- 1 manji crni luk
- 2 šolje seckanog kupusa
- 1 šargarepa
- ½ veze peršunovog lista
- 1 kašičica morske soli
- 4-5 zrna bibera
- 1 kašičica majčine dušice
- 5 šolja vode
- 1 kašika mlevenog lanenog semena
- 2 kašike maslinovog ulja ili neko drugo ulje po vašem izboru
Priprema
Zrna heljde pecite par minuta na suvom tiganju, mešajući dok ne počne da miriše. Stavite u šerpu vode da pokrije dno, dodajte iseckan luk i so i dinstajte 5 minuta.Sipajte preostalu vodu, dodajte iseckan kupus,šargarepu, zrna heljde i začine. Kad provri smanjite temperaturu na 3/6 i kuvajte poklopljeno pola sata. Sklonite čorbu sa šporeta i umešajte maslinovo ulje pomešano sa lanenim semenom i sitno iseckan peršunov list. Zdravo i ukusno. Prijatno.
Pošaljite komentar