Pileći ajmokac

Priprema

Sa očišćenog pileta odvojiti batake, pa belo meso staviti u sud i prokuvati. Na zagrejanom ulju rumeno ispržiti 5 kašika brašna i 3-4 veća čena sitno iseckanog belog luka. Naliti supom u kojoj se meso kuvalo i dobro promešati da ne ostanu grudvice.

Meso iskidati po dužini, staviti umak, posoliti i kuvati dok se umak ne zgusne. Služiti sa kuvanim krompirom.