Pržena somovina

Priprema

Šnicle odvojite od kostiju i isecite na manje komade, zatim posolite, pobiberite, pospite limunovim sokom i ostavite da odstoje oko pola sata. Uvaljajte snicle u brašno i pržite na zagrejanom ulju da porumene sa obe strane. Stavite prženu somovinu na salvetu da odstranite visak masnoće, zatim ih poređajte na tacnu za serviranje i ukrasite sa sitno seckanim peršunom i belim lukom. Prijatno.