Rolat sa kikiriki grisinama
Sastojci
- Kora: 5 jaja, 5 kašika brašna, 3 kašike ulja, 2 dl jogurta, po 1 kašičica praška za pecivo i soli
- Fil: 200g feta sira, 1 kisele pavlaka, 50g majoneza, 1 kašika senfa, 100g šunke, 4 kisela krastavca, 3 kesice grisina sa kikirikijem
Priprema
Kora: Umutite mikserom belanca. U drugom sudu umutite žumanca, dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, so, ulje i jogurt, sve dobro izmešajte varjačom i u ovu masu umešajte umućena belanca. Pleh velicine 35 x 35 cm obložite papirom za pečenje, sipajte pripremljenu smesu i pecite u rerni zagrejanoj na 200 C 15-20 min. Pečenu koru uvite u vlažan salvet i ostavite da se ohladi.
Fil: Sir izgnječite, dodajte pavlaku, majonez, senf i na sitno isečenu šunku i krastavce. Izmešajte sve sastojke ( odvojte malo fila za ukrašavanje rolata ) i filujte ohlađenu koru, preko fila poređajte grisine i uvite rolat. Odozgo ga premažite ostatkom fila i sitno seckanim krastavcima.
Dobro je da rolat napravite dan pre služenja.
Marija
Pošaljite komentar