Pohovane pečene paprike

Priprema

Mesnate babure ili dugačke paprike ispeći, zatim ih oljuštiti i staviti da se ocede. U šerpu staviti ulje, pa šerpu staviti na štednjak da se dobro zagreje. Zatim umutiti cela jaja, pa svaku papriku celu, držeći je za dršku, umakati u razmućena jaja a zatim u prezle i peći na vreloj masti. Pri pečenju paziti da se paprike ne zalepe jedna za drugu. Paprike služiti još tople.