Sastojci
- 4 veća krompira
- 300 g pečuraka
- 200 g majoneza
- šoljica vinskog sirćeta
- sok od limuna
- zrno karanfilića
- biber u zrnu
- so
Krompir punjen pečurkama
Priprema
U posudu sipati tri čaše vode, dodati sirće, karanfilić, nekoliko zrna bibera i so i staviti da provri. Kada počne da vri, spustiti pripremljene i isečene pečurke i ostaviti da se kuvaju 3 minuta, zatim ih izvaditi i ocediti. Krompir u ljusci skuvati, ali voditi računa da ostane čvrst. Kada se ohladi, oljuštiti ih i izbušiti im sredinu. Izmešati majonez sa sokom od limuna, dodati pečurke promešati i tom masom puniti krompire. Staviti u hladnjak do serviranja.
Pošaljite komentar