Džem od kajsija

Priprema

Kajsije oprati i izvaditi košpice. Ređati u dublju šerpu red kajsije, red šećera. Ostaviti 5-6 sati da kajsija pusti vodu. Šerpu staviti na najjaču temperaturu da proključa uz stalno miješanje. Temperaturu smanjiti i tako kuvati džem do željene gustine. Možete staviti i limum. Kad je džem gotov dodati malo konzervansa i sipati u tople tegle pa prekriti do sutra da se džem potpuno ohladi. Sipati u tegle, zatvoriti i ostaviti na tamno i hladno mjesto.