Salata od karfiola u kiseloj pavlaci

Sastojci

1 veća glavica karfiola
2-3 čaše (400-500g) kisele pavlake
0,5 dl ulja
1-2 limuna
biber
so
malo peršuna

Priprema

Dobro očistiti 'cvetiće' karfiola, obariti u slanoj vodi i ocediti. Oceđenim i razdvojenim 'cvetićima' karfiola dodati marinadu od milerama (kisele pavlake), dok od limuna, ulja, bibera i sitno seckanog peršuna. Izmešati lagano i ostaviti u frižideru najmanje pola sata da odstoji.

Servirati za večeru ili u svim prilikama uz sve vrste pohovanog mesa.