Sok od kajsija

Sastojci

3 kg kajsija
1 kg šećera
2 limuntusa

Priprema

Oprati i očistiti kajsije, staviti u šerpu i naliti vode da ogrezne. Dodati 2 limuntusa i kuvati 10 minuta. Skinuti sa vatre i zatim ispasirati. Dodati vode da se dobije 10 litara i vratiti na šporet. Kuvati još 10 minuta. Vruć sok sipati u vruće flaše.