Sastojci
- 2 glavice karfiola
- Presolac: 3 l vode, 10 kašika esencije, 10 kašika šećera, 3 kašike soli, 10 listova lovora, 1 kašičica bibera u zrnu, 1 kašičica semena slačice
Karfiol u sirćetu
Priprema
Karfiol dobro operite, razdelite na cvetiće i spustite u hladnu vodu. Stavite so u vodu i pustite da proključa, spustite karfiol na tri minuta, pa rešetkastom kašikom vadite i ponovo stavite u hladnu vodu na dva minuta. Procedite cvetove, složite u tegle i prelijte ohlađenim presolcem koji ste skuvali od navedenih sastojaka.
Pošaljite komentar