Salata od cvekle sa narom ili ribizlama
Sastojci
- 1 sirova cvekla
- ½ glavice celera
- nar (ili 200g ribizli)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
- 6 listova radiča
Priprema
Cveklu izrendajte na krupno, celer isecite na tanke štapiće, pola nara iscedite, a drugu polovinu očistite i zrna nara ostavite na stranu (150gr očišćenih ribizli izblendirajte i sok procedite kroz cediljku). Sok od nara ili ribizli izmešajte sa maslinovim uljem, dodajte so i biber i začinite pripremljenu cveklu i celer. Ostavite u frižider da se rashladi. Služite na listovima radiča i odozgo dodajte zrna nara ili ribizle.
Pošaljite komentar