Sastojci
- 200 g svežih
- 500 g šampinjona
- 250 g bukovače
- 100 ml supe od povrća
- 150 g krem sira
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2 kašike maslaca
- 1 limun
- so
- biber
- 1 kg gotovih valjušaka
- 1/4 veze vlašca
Ragu s pečurkama
Priprema
Sveže pečurke (ili 20 g suvih vrganja) očistiti i obrisati čistom krpom. Suve pečurke potopiti u vrelu vodu da omekšaju, procediti ih i sitno iseckati. Šampinjone prepoloviti. Crni i beli luk očistiti i iseći na kockice. U tiganju zagrejati kašiku maslaca i na njemu nekoliko minuta propržiti luk i pečurke. Dodati sok od limuna, supu, krem sir, biber i so. U drugom tiganju zagrejati preostali maslac i na njemu uz stalno mešanje propržiti valjuške.
Pošaljite komentar