Sastojci
- 5 jaja
- 6 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g iseckanog peršunovog lista
- 1 čaša kiselog mleka
- 1 kašika ulja
- -- za fil --
- 1 čaša pavlake
- 100 g mekog sira
- 200 g tanko sečene salame
- 50 g rendanog kačkavalja
Rolat sa peršunom
Priprema
Umutiti jaja, dodati brašno, prašak za pecivo, ulje, kiselo mleko, seckan peršun i malo soli. Masu sipati u pravougaoni pleh, obložen folijom i peći na 225 stepeni. Ispečen rolat uviti u čistu kuhinjsku krpu i ohladiti ga. Zatim filovati mešavinom pavlake i sira, prekriti nekom finom salamom i uviti rolat. Spolja premazati pavlakom i posuti narendanim kačkavaljem.
Pošaljite komentar