Sladoled sa lavandom

Sladoled sa lavandom (foto: kuvajsam.com)

Sastojci

2,5 dl mleka
2 kašike lavandinih cvetova (svežih ili suvih)
1 dl jogurta
3 žumanceta
2 kašike meda
3 kašike šećera

Priprema

Mleko stavite da se kuva zajedno sa lavandinim cvetovima. Kad provri sklonite sa šporeta i posle 10 min procedite. Zagrejte ponovo mleko, dodajte med i mešajte dok se ne rastopi. Umutite žumanca sa šećerom, dodajte jogurt i sipajte mešajući u toplo mleko. Kuvajte sve zajedno 5 minuta. Ostavite da se smesa ohladi, zatim sipajte u posudu i stavite u zamrzivač.