Marmelada od crnog grožđa

Priprema

Operite grožđe, zrna odvojte od peteljki, sameljite ih u vodenici za meso i propasirajte.

Dodajte postepeno šećer i kuvajte dok marmelada ne počne da se odvaja od šerpe (kuva se 30-40 min). Skinite penu sa površine i toplu marmeladu sipajte u čiste, suve i zagrejane tegle. Hermetički zatvorite tegle ili ih povežite dvostrukim celofanom prethodno namočenim u alkoholu.

Marmeladu čuvajte na hladnom, suvom i tamnom mestu.