Bela čorba
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- pola šolje graška
- 1 kisela pavlaka
- 2 dl mleka
- ½ kašike peršunovog lista
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
- 1 kašičica majorana
- 2 kašike ulja
- 2.5 l vode
Priprema
Oljuštite i sitno iseckajte crni luk i propržite ga na ulju uz dodatak malo vode, da postane staklast. Očistite krompir i šargarepu, isecite ih na kockice, operite grašak i sitno isecite peršun. Dodajte krompir, šargarepu i luk i nastavite dinstati još par minuta, a zatim dodajte grašak, sve začine i nalite 2.5 l vode. Kuvajte čorbu pola sata. Pavlaku dodajte u mleko i mešajte dok se pavlaka ne rastopi. Razmućenu pavlaku sipajte u čorbu, promešajte, pustite da čorba provri i zatim je sklonite sa ringle. Prijatno!
Pošaljite komentar