Zapečeno sočivo
Sastojci
- 250g sočiva
- 2 struka praziluka
- 2 glavice crnog luka
- 6 čena belog luka
- 1 kašika soli
- 1 kašičica majorana
- pola kašičice bibera
- 6 kašika ulja
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
Sočivo oprati u više voda, naliti litar i po vode i kuvati oko 45 minuta. Kad provri, staviti na 1/3 rernu. U drugom sudu, 10-ak minuta na ulju pržiti isečen praziluk, crni i beli luk, uz dodatak 4 kašike vode. Dodati začine: so, biber, papriku. Pomešati sve ovo sa kuvanim sočivom i, ako je potrebno, dodati još malo vode. Odozgo naseckati lišće peršuna ili celera. Staviti sve u rernu da se zapeče 20 minuta na 200 stepeni. Prijatno!
Pošaljite komentar