Ribu skuvati, odvojiti od kostiju, iseći na komadiće. Račiće ocediti od marinade iz konzerve. Krastavac sa korom, rotkvice i očišćen crni luk oprati i iseći na tanke kolutove. Grašak ocediti od marinade iz konzerve i malo ga prokuvati u kipućoj vodi. Krompir i šargarepu odvojeno skuvati i iseći na sitne kockice. Jabuku i celer očistiti i izrendati na krupnije rezance. Sve namirnice sjediniti, promešati, preliti sokom od jedne pomorandže i limuna i ostaviti u frižideru.
Napravite sosove i to prvi od majoneza razblaženog belim vinom sa malo soli, mlevenog bibera i sitno seckanog peršuna.
Drugi sos od majoneza, kisele pavlake, seckanog belog luka, soli i mlevenog bibera.
Treći sos od izmrvljenih kuvanih jaja, ulja, sirćeta, sitno seckanog peršuna, soli i mlevenog bibera. Staklenu činiju obložiti listovima zelene salate, izručiti salatu natopljenu sokom od pomorandže i limuna.
Servirati uz bela peciva i stona vina.
Salata od mlevene piletine
Rukola salata
Salata od kestena i kupusa
Salata od pečuraka
Holandska salata
Salata sa jogurtom
Salata sa jabukom i celerom
Salata od tunjevine i pirinča
Brokoli sa kuvanim jajima i lukom
Letnja salata s tunjevinom
Pošaljite komentar