Sastojci
- 800 g brašna
- 20 g masti
- 1 kašičica šećera
- 2 i 1/2 kašičice soli
- 1 kockica svežeg kvasca
- ulje za pomašćivanje
- malo mleka
- 2 kašičice žita
Domaći beli hleb
Priprema
Kvasac pomešati sa 2 kašičice brašna, kašičicom šećera i malo mlake vode da se dobije ređa kašica. Ostaviti na toplom da krene. U pšenično meko brašno staviti so i mast. Prstima sjediniti da se dobiju mrvice. Dodati uskisli kvasac i mlaku vodu (oko 2 l). Dobro izmesiti u podeliti na dva dela. Oblikovati hleb i staviti u podmazan pleh. Premazati uljem, pokriti i ostaviti da naraste. Zatim premazati mlekom, zaseći sredinu i posuti žitom (može, a ne mora). Peći oko 30 minuta na 220 stepeni.
Pošaljite komentar