Sastojci
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 2 kašike majdene
- 1 kašIčica praška za pecivo
- -- za nadev --
- 200 g kokosovog brašna
- 4 dcl mleka
- malo soli
- 4 kašIčice šećera
- 4 jaja
- 8 kašika šećera u prahu
Kolač od kokosa
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom u penastu masu, pa dodati brašno i prašak za pecivo. Uliti masu u kalup namazan masnoćom i peći u pećnici oko 15 min. na 200 stepeni. Izvaditi i ostaviti da de ohladi. U međuvremenu, staviti na štednjak mleko sa kokosovim brašnom (ostaviti kašiku za ukras), i tek pred ključanje skloniti sa vatre i ocediti. Pomešati žumanca sa šećerom i solju, dodati oceđen kokos pa skuvati. Kremom premazati testo.
Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer u prahu. Staviti preko prethodne mase i testa i vratiti u pećnicu da se dopeče. Posuti kokosom i ostaviti da se ohladi.
Pošaljite komentar