Sastojci
- 250 g brašna
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 1 jaje
- 1 šolja mleka
- pola kesice praška za pecivo
- -- za nadev --
- 1 kesica vanilin pudinga
- 6 kašika šećera
- 1/2 l mleka
- 120 g margarina
Karamelni kolač
Priprema
U 6 kašika hladnog mleka umešati puding sa 3 kašike šećera. Zatim u drugoj šerpi ispržiti preostali šećer da požuti, pa ga zaliti preostalim mlekom i prokuvati. U vrelo karamelno mleko ukuvati puding stalno mešajući dok se ne ohladi. Margarin penasto umutiti i neprstano mešajući dodati ga ohlađenom pudingu.
Na dasci umesiti testo od brašna praška za pecivo, margarina, šećera, jajeta i mleka i podeliti na tri dela. Svaki deo tanko razvaljati i ispeći. Ispečene iohlađene listove testa puniti pripremljenim filpm i kolač zatim izrezati.
Ovaj kolač je mnogo bolji ako se pripremi dan ranije.
Pošaljite komentar