Šnicle s paprikama i grejpom
Sastojci
- 600 g telećih šnicli
- 2 manje žute paprike babure
- po pola crvenog i žutog grejpfruta
- 1 veza majčine dušice (ili 1 ravna kašičica suve)
- 1 mali crveni luk
- 100 g brašna
- maslinovo ulje
- so
- biber
Priprema
Izblendirajte brašno sa šačicom listova majčine dušice (ili sa suvom), i komadiće kore od oba grejpa, pa u aromatizovano brašno uvaljajte šnicle i otresite višak.
Luk iseckajte veoma sitno, pa ga na mlazu ulja propržite s paprikama isečenim na tračice. Kada paprike omekšaju, izvadite ih perforiranom kašikom i ostavite sa strane.
Propržite šnicle u istom tiganju, po nekoliko minuta sa obe strane, pa vratite paprike u tiganj i dodajte par kriškica žutog i crvenog grejpa. Preostale kriškice oba grejpfruta iscedite da dobijete sok, pa i njega dodajte u tiganj. Posolite, pobiberite i ostavite na umerenoj vatri da se sos malo zgusne. Prijatno!
Pošaljite komentar