Sastojci
- 8 fileta bele morske ribe (oslić, škarpina...)
- 1 malu glavicu crnog luka ili vezu mladog luka
- 4 dl riblje supe
- 1 veliku kašiku brašna
- 1 dl belog vina
- 30 gr maslaca
- 2 dl pavlake
- so i biber
- sok od pola limuna
Riba u sosu od belog vina
Priprema
Luk očistite i izrendajte, pa ga prodinstajte na maslacu. Ribu posolite i stavite da se dinsta sa lukom. Dodajte riblju supu i lagano kuvajte desetak minuta. Posebno umutite brašno sa pavlakom i vinom, dodajte sve začine i polako sipajte na ribu. Kuvati dok se sos ne zgusne, ali nemojte mešati već samo povremeno prodrmajte šerpu. Kada se skuva dodajte sok od limuna.
Pošaljite komentar