Sastojci
- 400 gr škampa (repova)
- 2 glavice zelene salate
- 2 tvrdo kuvana jaja
- 1 vezica peršunovog lišća
- 1 limun
- 1 - 2 dl majoneza
- 1 - 2 dl pavlake
- 1 kašika ljute aleve paprike
- biber
- so
Zelena salata sa škampima
Priprema
Stavite repove škampa u slanu vodu, dodajte vezu peršunovog lišća i sok od limuna, pa ih skuvajte. Skuvane repove ocedite i oljuštite. Umutite majonez, pavlaku i alevu papriku, pa dobijenim umakom prelijte škampe. Činiju u kojoj ćete poslužiti salatu, obložite listovima zelene salate, izručite, škampe preko njih i pobiberite. Tvrdo kuvana jaja isecite na kolutove i odvojite belanca od žumanaca, propasirajte ih i stavite na vrh salte, pa oko njih poređajte kolutove od belanaca.
Pošaljite komentar