Sastojci
- 60 gr maslaca
- 40 gr brašna
- 3/8 l supe od mesa
- so
- sok od limuna
- 1 žumance
- 1/8 l slatke pavlake
- bosiljak
- mirođija
- peršun
Umak od mirisnog bilja sa pavlakom
Priprema
Bosiljak, mirođiju i peršunovo lišće sitno iseckajte i propržite na maslacu, pospite brašnom i dobro izmešajte, pa postepeno nalivajte supom i kuvajte. Umak posolite i dodajte sok od limuna. Umutite žumanac sa pavlakom i dodajte umaku da bi se zgusnuo. Gotov umak poslužite uz kuvanu ribu, jaja, teletinu ili pirinač.
Pošaljite komentar