Sastojci
- 4 parčeta pilećeg belog mesa
- 200 grama spanaća
- 125 gr sira
- 500 gr paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike začina
- 3 kašike putera
- malo svežeg peršuna za ukrašavanje
Punjeno pileće belo meso
Priprema
Belo meso operite i osušite a onda na njemu zarežite tako da dobije džepove. Spanać operite i propržite na malo putera sa lukom seckanim na kockice, a na kraju sklonite sa vatre i masi dodajte na kockice sečen sir. Ovim punite meso i "džepove" zatvorite čačakalicama. Paradajz prelijte vrućom vodom oljuštite kožicu i isecite ga na kocke.
Meso natrljajte začinima. U tiganju ugrejte puter i na njemu propržite meso tako da sa svih strana dobije zlatno žutu boju. Tada dodajte paradajz, posolite, pobiberite i dinstajte zajedno desetak minuta.
Na tanjir sipajte paradajz a meso poslažite odozgo i ukrasite listovima peršuna.
Pošaljite komentar