Sastojci
- 2 oslića (očišćena od kože, kostiju i bez glave)
- veza peršuna
- sok od jednog limuna
- so, začin
- 1/2 kg krompira
- 3 čena belog luka
- blitva
Oslić u marinadi
Priprema
Napraviti marinadu od limunade, iseckanog belog luka, soli, peršuna i začina. Očišćeni oslić staviti u pleh. Staviti vrlo malo ulja i preliti pripremljenom marinadom, pa peći. Krompir oljuštiti i iseći na krupnije komade. Skuvati u slanoj vodi. Pored krompira, po ukusu, kao prilog može poslužiti i barena blitva.
Pošaljite komentar