Pile u belom sosu s jajima

Priprema

Očišćeno pileće meso odvojte od kostiju i isecite ga na manje komade. Ulje zagrejte, propržite brašno na njemu, prelijte mlekom i mešajte dok ne dobijete sos, posolite i dodajte začin C. U pripremljeni sos dodajte pileće meso i sneg od belanaca, sve izmešajte, sipajte u podmazanu i prezlama posutu vatrostalnu posudu i pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni. Možete poslužiti kao posebno jelo, ali i kao predjelo. Ukusnije je dok je toplo. Supu u kojoj se pile kuvalo upotrebite za čorbu.