Sastojci
- 1 kg pilećeg belog mesa
- 2 glavice crna luka
- 2 paprike isečene na komade
- 12 čeri paradajza
- -- za marinadu --
- 100 ml maslinovog ulja
- čen belog luka sitno isečen
- sok 2 limuna
- kašičica i po origana
- pola kašičice šećera
- so
- biber
Pileći ražnjići sa povrćem
Priprema
Za marinadu sjedinite beli luk, limunov sok, origano i šećer. Mutite viljuškom i istovremeno lagano dosipajte ulje. Pobiberite i posolite po ukusu.
U drugoj činiji pomešajte piletinu isečenu na kockice i prelijte marinadom da ogrezne. Pokrijte folijom i držite šest sati u frižideru. Ostatak marinade sačuvajte za premazivanje povrća koje ćete grilovati. Drvene štapiće za roštilj stavite u posudu sa vodom da se natapaju 20 minuta.
Meso izvadite iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi. Nižite naizmenično meso i povrće. Pre nego što počnete sa pečenjem, premažite žice uljem. Pecite uz povremeno okretanje i premazivanje marinadom. Možete da ispečete i pečurke i tikvice.
Pošaljite komentar