Stek od divlje svinje

Sastojci

stek divlje svinje od 200 g
50 g tartufa
30 g neutralne pavlake
maslinovo ulje
biber
so
majčina dušica
kleka

Priprema

Stek od divlje svinje marinirati u maslinovom ulju sa dodatkom majčine dušice i ploda kleke, a onda ga grilovati. Za sos pomešati pavlaku, so, biber i pastu napravljenu od crnih tartufa. Grilovani odrezak aranžirati krutonima i preliti sosom. Služiti sa grilovanim povrćem.