Sastojci
- 300 g nudli bez jaja (ili posnih tankih špageta)
- 2 praziluka
- 1 čen belog luka
- 4 cm korena đumbira
- 300 g smrznute zelene boranije
- 4 šargarepe
- 1/2 glavice kineskog kupusa
- suncokretovo ulje
- posni margarin
- 1 ljuta papričica
- so
Nudle s povrćem
Priprema
Oba praziluka isecite na kolutove. Beli luk sitno iseckajte, a đumbir izrendajte. Tri šargarepe isecite na komadiće, a preostalu na tanke listiće pomoću nožića za ljuštenje krompira. Kupus isecite na tračice.
Prelijte nudle ključalom vodom i ostavite da odstoje 5 minuta, mešajući povremeno. Ocedite ih.
U zagrejanom voku propržite beli luk, seckanu papričicu i đumbir na 4-5 kašika ulja pomešanih s kašikom margarina. Dodajte praziluk, boraniju i šargarepu i pržite na jakoj vatri oko 5 minuta. Dodajte kupus, so, nudle, promešajte i poslužite.
Pošaljite komentar