Pirinač sa lukom, paprikom i šafranom
Sastojci
- ½ šolje pirinča
- 2 glavice luka
- 1 paprika
- 2 kašike ulja
- kašičica soli
- ½ kašičice šafrana (0,12gr)
Priprema
Obarite pirinač u slanoj vodi ( razmera 1:3 ). Vreme barenja 20 – 50min u zavisnosti od vrste pirinča. ( integralni pirinač kuva se 50 minuta, ostale vrste 20-30 min. )
Na ulju propržite iseckan luk i papriku 10 minuta, ocedite vodu u kojoj je kuvan pirinač ( ali je ne bacajte ). Pomešajte pirinač sa lukom i paprikom, zatim dodajte šafran i sve izmešajte. Ako je potrebno dodajte vode u kojoj je kuvan pirinač. Služite toplo. Prijatno!
Pošaljite komentar