Sastojci
- 1 kg telećih šnicli
- 150 grama mlevenog svinjskog mesa
- 2 zemičke
- 1 jaje
- 1 pileća džigerica
- 1 šaka pečuraka
- so, biber
- brašno, ulje
Punjene teleće šnicle
Priprema
Iseći meso na šnicle, rastanjiti ga tučkom i posoliti. Mleveno svinjsko meso pomešati sa seckanom džigericom, u vodi namočenim i oceđenim zemičkama, seckanim pečurkama proprženim na puteru, posoliti, pobiberiti i dodati jaje. Ovom masom premazati šnicle, zaviti ih, uvaljati u brašno i pržiti na vrelom ulju.
Pošaljite komentar